Documents - Histoire : LE MOYEN AGE

Période historique commençant au ves. après J.-C. avec l'effondrement et le morcellement, politique et culturel, de l'Empire romain, et s'achevant vers la fin du xves. avec l'essor de la Renaissance italienne, la naissance des nations modernes et la découverte des nouveaux continents.(CNRTL) Mal défini dans le temps, le Moyen Âge traditionnel l'est encore plus mal par son nom même, qui évoque l'idée d'une transition, d'une plage sombre entre deux sommets, d'un affaissement entre culture antique et culture classique (Hist. gén. des civilisations, Paris, P.U.F., t. 3, Le Moyen Âge, 1965, p. 1).

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  MELANGES / MISCELLANEES 1 [PATRIMOINE - EXTRAITS]
    - TRADITION LOCALE :  La Fête de la Rosière
    - LES MOULINS : Généralités 
    - LE COUT DE LA VIE : les valeurs des monnaies 
    - LINGUISTIQUE
                                                                                     ▼
   MELANGES / MISCELLANEES 2 [SPECIALITES - EXTRAITS]  
        -  Horticoles  :  La rose de Provins
        -  Gastronomiques : Condiments : La moutarde de Meaux / Pommery                             
                              Fromages :  spécialités - l'appellation " Brie "  Pour en savoir plus, voir la page "Qu'appelle-t-on fromages ?" 
                              Gâteaux et desserts :  les niflettes 
                              Sucreries :  Les sucres d’orge des religieuses de Moret  -  Les bonbons au coquelicot
                              Boissons : le cidre -  la soupe champenoise
    -  Viticoles : Vignoble.1. la vigne  :   un raisin cultivé jadis :LLe Noah ou Noa[cépage hybride américain blanc prohibé depuis 1935 (Wikipedia)]
                     Vignoble.2. le vignoble francilien
                     Vignoble.3. les cépages    
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