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METIERS - EMPLOIS et CHARGES
cultivateur
paysan
pour les définitions, voir
"Les
activites d'autrefois : glossaire"
voir aussi : Qui faisait quoi ? : les meuniers - huiliers - maréchaux ferrants...
Les activites d'autrefois : typologie
Les activités d'aujourd'hui : transports : les cars Moreau
et ETAT CIVIL & GENEALOGIES FAMILIALES
voir aussi : Qui faisait quoi ? : les meuniers - huiliers - maréchaux ferrants...
Les activites d'autrefois : typologie
Les activités d'aujourd'hui : transports : les cars Moreau
et ETAT CIVIL & GENEALOGIES FAMILIALES
| Catégories
& Spécialités |
Typologie | Liens
histoire |
Liens
image |
|---|---|---|---|
| Métiers
de la terre et agronomie |
laboureur / ou / ménager (laboureur au nord de la Loire, ménager au sud : propriétaire terrien, sous l’Ancien régime, détenteur, et des bâtiments et des terres, et du matériel et des animaux de labour). |
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Métiers
de l’agriculture |
Agriculteur
fermier métayer Champartier Censier closier : petit métayer bordier (ou bordager - bordelier- bordais) : laboureur à bras qui exploite, en payant une rente annuelle au propriétaire, une borderie [propriété plus petite (<10 ha) que la métairie et dont le bâtiment principal ne comportait qu'une ou deux pièces]Employé de ferme Charretier Berger ou pâtre Il fait paître les troupeaux et les garde (lat. vulg. vervecarius, dér. de vervex «brebis» → |
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| Agro alimentaire |
Meunier
Garçon meunier Huilier
Vigneron
Au XVIII et XIX siècle, le vigneron,
qui posséde d'autres terres cultivées, n'
exploite parallèlement que
quelques vignes.
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métiers du bois 1 l’usinage du bois avant fabrication |
Découpeur
de
bois Effileur de bois Epicier pour fourniture de bois exotiques et de bois des îles... Marchand de bois ou de bois des îles ou d’acajou, etc Marchand de planches et boiseries Scieur de long et scieur de bois fendeur |
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métiers du bois 2 la fabrication |
charpentier charron sabotier tonnelier charbonnier vannier |
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métiers du bois 3 l'horlogerie et les instruments de musique bois |
Menuisier
en boîtes de pendules ou fabricant de cadres de pendules
Fabricant en ressorts de pendules Fabricant de cartels Facteur de billard ou billardier Facteur ou fabricant de pianos, orgues, clavecins... Horloger Luthier |
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métiers du bois 4 menuiserie d’intérieur |
Parqueteur
ou
menuisier (en parquets, escaliers, portes et fenêtres, etc)
Rampiste Argenteur Ciseleur (en bronze, en cuivre, en argent) Coffretier Compagnon en assemblage Découpeur en marqueterie Doreur (sur métaux, bois ou cuir) Ebéniste Menuisier (en meuble, ébène, ou assemblage) Enjoliveur Fabricant de cadres et moulures Fabricant de chaises ou chaisier ou fauteuils... Fabricant de meubles Faiseur de bois de lit Faiseur de paravents Fleuriste en marqueterie Gainier en feutre, en cuir Garnisseur en cuivre Garnisseur en nécessaire Graveur sur bois Guillocheur Laqueur Layetier Maquilleur en ébénisterie Marbrier, scieur ou sculpteur en marbre, polisseur Marqueteur et fleuriste marqueteur Menuisier (en chaises ou en fauteuils) Monteur en bronze Nacrier Ouvrier découpeur Ouvrier en cannage ou cannier Peintre doreur Peintre en dorure Peintre miniaturiste sur meubles Plaqueur Poseur de bronze Rotinier Sculpteur en bois Tabletier Tourneur en bois, en cuivre Vernisseur |
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| métiers
du bois 5 relevant de la mécanique, de la fonte, du travail des métaux, de la fabrication des outils ou de leur entretien |
Affineur
ou racheveur
Affûteur de lames Batteur d’or Bronzier[fabricant de bronze ou bronzeur] Brunisseur Cloutier Fabricant d’outils de menuiserie Faiseur de roulettes Fondeur [ou fondeur acheveur] (en cuivre, bronze, fer, ou or) Fourbisseur Lamineur Limeur en bronze Mécanicien en bronze Mouleur en bronze, cuivre, ou plâtre Polisseur Remonteur en cuivre Rémouleur Serrurier Taillandier Tailleur en acier Tireur d’or Tréfileur |
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| métiers
du bois 6 relevant du tissage et de la literie |
Apprêteur
en draps
Coloriste broyeur ou brosseur (de couleur) Cotonier Dégraisseur d’étoffe Dévideur (de coton, soie, laine, chanvre, etc) Eplucheur (de coton, laine, etc) Etoffier, fabricant d’étoffe (de lin, soie, etc) Filassier Fixeur Frangier Galonnier Imprimeur d’indienne Marchand de toile Matelassier Ourdisseur Ouvrier en crin Passementier Plumassier fleuriste Ratacheur de coton Retordeur en soie Satineur Teinturier Tisserand, tisseur, tissier, tixier Tondeur de draps, tordeur de draps Veloutier en soie CABATIER
: TRESSEUR de
cabas |
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| métiers du
bois 7 de la tapisserie des sièges et de la literie |
Apprêteur
de peaux ou
chamoiseur
Cannier Cardeur de matelas Fabricant de crin Lissier Maroquinier Matelassier Ouvrier en crin, en bourre Tapissier, tapissier garnisseur Ouvrier relevant du travail du cuir et de la peausserie Chamoiseur Doreur sur cuir Hongroyeur Maroquinier Mégissier Peaussier |
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| métiers du
bois 8 miroiterie |
Enjoliveur
de miroir
Miroitier Ouvrier aux glaces Peintre en glaces Polisseur de glaces |
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| métiers
du bois 9 réfection de meubles |
Raccommodeur
de meubles
Rempailleur Restaurateur de meubles Rhabilleur de meubles |
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| métiers
du bois 10 vente ou fabrication de produits |
Marchand
de cadres Marchand de dorure Marchand de draps, de coton, de soie Marchand de meubles Marchand de plumes Marchand d’osier pour cannage Marchand d’outils Marchand et fabricant de cire d’Espagne ou à lustrer Marchand et fabricant de colle forte Marchand et fabricant en laque Marchand fripier et fripière Marchand mercier et mercière Marchand tapissier en meubles Quincaillier en détail |
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| métiers
du bois 11 Conception et gardiennage de meubles |
Ornemaniste Garde-meuble de la Couronne, de l’Empire… |
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| Métiers du Bâtiment | Maçon Charpentier Chaulier ou chauleur - chaufourier - chaufournier Couvreur plâtrier carreleur plombier |
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| Métiers du textile | cordier foulon, foulonnier ou moulinnier décatisseur filateur : ouvrier qui carde et file le coton. Houppier : peigneur de laine. chapelier bonnetier badestamier chemisier couturière sergeur(sergier ou sergeteur) tailleur d’habits dentellière blanchisseuse drapière chiffonnier |
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| Métiers du métal | forgeron Maréchal-ferrant |
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| Métiers du cuir | Tanneur
Bourrelier cordonnier |
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| Métiers du livre | typographe racineur |
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| Métiers de l’alimentation | Boulanger
(ou talemelier) Boucher Charcutier Epicier Garçon épicier Cuisinier Aubergiste-cabaretier Débitant de boisson |
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| Commerce | blatier ( ou blâtier) grainier regrattier grossiste coquetier |
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| Métiers de transport de marchandises |
crocheteur débardeur (et aconier) dévalleur portefaix |
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| Métiers de service | Domestique Employé de maison Femme de chambre bonne coiffeur distillateur ambulant |
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| Métiers de santé | Sage-femme ;
accoucheuse
docteur |
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| Finances | banquier - employé de banque | ||
| Métiers de justice | clerc
avocat greffier |
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| Fonctionnaires et Agents de l’état | Percepteur Notaire et tabellion |
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| Agents municipaux | Garde-champêtre Cantonnier |
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| Enseignement | recteur instituteur |
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| charges | prévot maire |
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| mendiant |
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| source
: index
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