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 Les moulins à huile encore en activité en France
Moulins à noix &  les variétés de noyers
Moulin à noisette,
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Moulin à Olives
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FONTAINE-FOURCHES & l'énergie hydraulique

Les moulins
 Les moulins sur l'Orvin, affluent de la Seine
Le moulin sur le ruisseau de Charriot

 Généralités annexes

Les Journées Nationales des Moulins

 Le passé industriel des moulins

Le patrimoine meulier en Europe

Le patrimoine Moulins et Meules : ressources documentaires
Les meules à grains : [Ibis Press - Maison des Sciences de l'Homme, Paris 2003]
Actes du colloque international, La Ferté-sous-Jouarre, 16 - 19 mai 2002

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FONTAINE-FOURCHES & l'industrie oléagineuse

L'huilerie
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Les presses hydrauliques
Les oléagineux : pavot noir (oeillette) & noix
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